In der zweifach ausgezeichneten „Hotelbar des Jahres“ lebt Bar Manager Christian Gentemann
mit seinem Team eine einzigartige Getränkekultur.
TÄGLICH GEÖFFNET AB 16 UHR
COFFEE & SNACKS TÄGLICH VON 10 - 16 UHR
Regionale Drink-Interpretationen gepaart mit internationalen Einflüssen regen zum Entdecken und Nachdenken an. Auf nichts sagende Cocktailnamen wird in der illustrierten Barkarte bewusst verzichtet. Stattdessen sprechen Aromen und Zutaten für sich und wecken die Neugierde auf etwas neues, unbekanntes.
Die besten handwerklich gebrauten Biere aus aller Welt versammeln sich in der Bar am Steinplatz.
Bei ihrer Auswahl liegt der Fokus auf den kleinen Brauereien Berlins und Deutschlands. Ein wahres Paradies für Bierliebhaber! Für Ihr Dinner im Restaurant servieren wir auf Wunsch die perfekte Bierbegleitung zu Ihrem Menü.
Ein Gin-lose Bar - bislang weltweit einzigartig!
Seit vielen Jahren gehört Gin zu einer der beliebtesten Spirituosen in der Barszene. Aus diesem Grund serviert Christian Gentemann seit April 2017 jedoch keinen Gin mehr.
Ganz nach dem Motto “Back to the Roots” bietet er seinen Gästen ausschließlich Doppelwacholder und verschiedene Wacholdergeiste an und überzeugt damit sogar unzählige Gin-Liebhaber.
Schweinebauch mit Jalapeno-Miso, Krabbenchurros oder Spicy Kalbsrippchen - experimentierfreudige Feinschmecker kommen bei der innovativen Auswahl an Barfoot - kreiert von Nicholas Hahn - auf den Geschmack.
Das Gastgeber-Team unserer preisgekrönten Bar unterstützt sie jederzeit gerne bei der Suche nach dem passenden Drink. Stefan, Anne, Sophia und Barmanager Christian freuen sich auf Ihren Besuch!
Seit ihrer Eröffnung leitet Christian Gentemann die Bar am Steinplatz und sorgt mit seinen innovativen und kreativen Konzepten immer wieder für Aufsehen. Davor reiste er als Barchef auf Kreuzfahrtschiffen durch die Weltmeere und war stellvertretender Barchef im legendären Lebensstern.
Ihnen liegen schon lange Fragen an Christian auf der Zunge? Schreiben Sie Ihm!
... Ort in Berlin: Markthalle Neun
... Bier auf unserer Karte: Schneeeule, Berliner Weisse
... Platz im Hotell: die Küche unseres Restaurants
